Pollo alla senape

ingredienti

- 4 cosce di pollo;
- 5 cucchiai di senape in crema;
- 5 cucchiai di senape in polvere;
- 50 gr di burro;
- 1|2 bicchiere di vino bianco;
- 2-3 spicchi di aglio;
- 1 cipolla,
- foglie di salvia.

preparazione

In un tegame sciogliere il burro, a fuoco moderato, con 5 cucchiai di senape in crema, 5 cucchiai di senape in polvere. Aggiungere 5-6 cucchiai d’acqua girando fino ad ottenere una “salsina”.
Sistemare le cosce di pollo in una teglia (lasciando la pelle). Quindi, versarvi sopra il composto ottenuto. Unirvi la cipolla a fettine sottili ed 2-3 spicchi d’aglio. Insaporire con 1|2 bicchiere di vino bianco e qualche foglia di salvia fresca.
Infornare per 50 minuti circa a 180° finché il pollo non risulterà croccante