Risotto
zucchine, gamberetti e zafferano
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ingredienti
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300 gr riso;
- 1\2 cipolla;
- 1,5 Lt brodo vegetale;
- 3 zucchine;
- 200 gr gamberetti sgusciati;
- 1 bustina di zafferano;
- 1 bicchiere di vino bianco;
- olio extra vergine di oliva;
- prezzemolo fresco;
- parmigiano. |