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preparazione
In
un tegame soffriggere l'aglio nell'olio, aggiungere le olive
nere tritate ed i filetti di aggiuga (o le alici fresche) tagliati
a pezzettini. Unire il peperoncino e una manciata di pangrattato.
Intanto cucinare i "maritati" (legano bene ache i
fusilli e gli spaghetti) in acqua salata e scolarli al dente.
Saltare il tutto in padella per qualche minuto. Servire caldo
e guarnire con un filo d'olio crudo a piacere.
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