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preparazione
In
un tegame imbiondire l'aglio con l'olio; quindi versare la salsa
di pomodoro.
Unire il tonno, il prezzemolo, i capperi, il sale e il pepe.
Far addensare il sugo.
Lessare i bucati in abbondante acqua salata e scolarli al dente.
Versarli nel tegame e condirli con un mestolo di sugo.
Prendere una teglia da forno, cospargervi un pò sugo
e metà dei bucatini.
Mettervi la mozzarella a dadini, l'origano e il formaggio. Condire
con il sugo e ricoprire con la rimanente pasta.
Spargere origano, pepe e ricoprire di nuovo col sugo.
Infornare a 200° per 30 minuti circa.
E' consigliabile ricoprire la teglia con un coperchio (o carta
d'alluminio)
per evitare che la pasta si indurisca.
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