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preparazione
In
un recipiente, lavorare le uova con lo zucchero. Unire lo yogurt
e, continuando a mescolare, aggiungere la farina un pò
per volta ed il latte.
Frullare e versare il cacao in polvere, la buccia di limone
grattugiata, un pizzico di cannella ed una bustina di lievito
per dolci.
Tagliare due mele e mezzo a tocchetti ed amalgamare il tutto.
Intanto, imburrare ed infarinare una teglia da forno con diametro
26 cm circa;
Quindi versarvi il composto e decorare con la restante porzione
di mela tagliandola a
fettine sottili e un pò di granella di nocciole.
Infornare
a forno preriscaldato e con cottura a 180° per 40-45 minuti.
Lasciarla raffreddare e spolverizzarla con zucchero a velo a
piacere.
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