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preparazione
Su
un tavoliere setacciare la farina ed aggiungere lo zucchero.
Fare un buco al centro e versare l'olio, le uova ,il limone
grattugiato ed il lievito per dolci. Impastare (se l’impasto
dovesse risultare asciutto aggiungere un po’ di latte).
Formare un panetto.
Tagliare una porzione dalla pasta e stenderlo con un mattarello.
Formare diversi rettangoli (dimensioni h 13cm *l 25 cm) fino
ad esaurimento della pasta.
Spalmare la marmellata su una metà del rettangolo.
Richiuderlo e stenderlo in una teglia rivestita da carta forno.
Ripetere le stesse operazioni per gli altri rettangoli.
Spennelarli con un pò di latte ed infornarli, in forno
preriscaldato, a 180° per circa 20/30 min. Quando si saranno
raffreddati, tagliarli come da foto.
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