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preparazione
Cospargere
quattro fette di pan carrè con una salsina piccante.
A parte, scolare il tonno e sminuzzarlo finemente con una forchetta.
In una terrina mesolare il tonno con maionese, burro e sottaceti
tagliati a pezzetti. Distribuire il composto sulla salsina;
quindi coprire con le 4 fette di pan carrè rimaste.
(Consiglio: i tramezzini, così preparati, si possono
conservare per un giorno in frigorifero ben coperti con un panno
umido. Prima di servirli lasciarli a temperatura ambiente per
30 minuti circa).
Tagliare con un coltello ogni tramezzino a metà ottenendo
due triangoli. Si
otterranno così 8 tramezzini.
Se si desidera, si possono tagliare ulteriormente in due parti
ottenendo 16 piccoli bocconcini da servire come antipasto.
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