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preparazione
In una padella imbiondire la cipolla finemente tritata con un
pò d'olio d'oliva. Aggiungere un po’ d'acqua ed
i piselli. Coprire e cuocere a fuoco lento.
Quando i piselli saranno a metà cottura, aggiungere il
prezzemolo tritato ed i
pomodorini tagliati a pezzetti privandoli dei semi.
A cottura ultimata sgocciolare il tonno, spezzettarlo con una
forchetta e versarlo in padella. Mescolare amalgamando il tutto
(attenzione il tonno non
deve cuocersi). Aggiustare di sale e pepe.
Intanto, cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata.
Scolarle e saltarle in padella con il condimento. Impiattare
e servire.
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