Ciambella giorno e notte

ciambella giorno e notte

 

ingredienti


-
500 gr farina;
- 200 gr zucchero;
- 125 gr burro o margarina;
- 2 uova;
- 1 bicchiere di latte;
- 25 gr cacao amaro in polvere;
- buccia di limone grattugiata;
- 1 bustina di Pan degli Angeli;
- gocce di cioccolato fondente.

 

preparazione

In un recipiente, montare le uova con lo zucchero utilizzando le fruste.
Aggiungere il burro a pezzettini e, continuando a mescolare, versare un pò per
volta la farina aiutandosi con l'aggiunta del latte.
Unire, infine, un pò di buccia di limone grattuggiata ed una bustina di Pan degli Angeli.
Imburrare ed infarinare uno stampo per ciambella e versatervi metà composto.
Mentre nella restante parte aggiungere il cacao e un pò di latte girando per bene. Quindi versare l'impasto ottenuto sopra all' impasto chiaro e cospargere la superficie con delle gocce di cioccolato fondente.
Infornare a 180° per 40 minuti circa (si consiglia la prova stecchino).