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preparazione
In
un recipiente, montare le uova con lo zucchero utilizzando le
fruste.
Aggiungere il burro a pezzettini e, continuando a mescolare,
versare un pò per
volta la farina aiutandosi con l'aggiunta del latte.
Unire, infine, un pò di buccia di limone grattuggiata
ed una bustina di Pan degli Angeli.
Imburrare ed infarinare uno stampo per ciambella e versatervi
metà composto.
Mentre nella restante parte aggiungere il cacao e un pò
di latte girando per bene. Quindi versare l'impasto ottenuto
sopra all' impasto chiaro e cospargere la superficie con delle
gocce di cioccolato fondente.
Infornare a 180° per 40 minuti circa (si consiglia la prova
stecchino). |
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